Ингредиенты:
800 г тыквы,
6-7 помидоров,
125 г сливочного масла,
1 столовая ложка пшеничной муки,
1 столовая ложка тёртой брынзы,
¾ стакана сметаны,
соль,
молотый чёрный перец,
1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.
Приготовление:
Помидоры разрезать пополам, обжарить.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать ломтиками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить.
Выложить на блюдо тыкву, сверху - помидоры, посыпать всё тёртой брынзой и рубленой зеленью.
Сметану подать отдельно.
