Ингредиенты:

8 помидоров,

1 столовая ложка растительного масла,

2 столовые ложки тёртой брынзы,

1-2 дольки чеснока,

соль,

молотый чёрный перец,

2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.

Приготовление:

Помидоры разрезать пополам, посолить, посыпать перцем, обжарить с двух сторон (сначала срезом вверх, а затем срезом вниз).

Перед подачей посыпать тёр­той брынзой, рубленой зеленью и измельчённым чесноком.

Такие помидоры могут служить гарниром к мясу, яичнице или омлету.

 

Полный список молдавских блюд