Ингредиенты
2 кг помидор
1 кг гогошар
0,5 кг красного сладкого перца
10 острых перцев
Способ приготовления
1. Пропустить через мясорубку помидоры,гогошары,очищенные от семян,и чеснок.
2. Залить все в кастрюлю и оставить на несколько дней. Один раз в день перемешивать аджику.
3. Выдерживать 3-4 дня, снять шапку из аджики и затем закатать в банки
