Vinuri de Comrat — винодельня с историей в сердце Гагаузии

Республика Молдова расположена в юго-восточной части Европы и занимает площадь 33 846 км², из которых 1 476 км² занимают виноградники. Эта небольшая, но чрезвычайно гостеприимная страна известна во всём мире своими богатыми винодельческими традициями, уходящими корнями в несколько столетий. Вино здесь — не просто напиток, а часть культуры, истории и национальной идентичности.

На юге страны, в городе Комрат, столице автономной области Гагаузия, расположена компания Vinuri de Comrat — один из ведущих производителей молдавских вин, славящихся своим качеством и уникальным вкусом.

Исторические корни виноделия в Комрате

История винодельни Vinuri de Comrat уходит в XIX век. В 1895 году министр финансов Российской империи, господин С.Ю. Витте, издал указ о строительстве 14 казенных винных складов на территории Бессарабской губернии для производства столового вина крепостью 40 градусов, которое называлось тогда водкой.

Один из этих винных заводов был построен в Комрате и включал:

  • производственное помещение для выработки вина с подвалами для хранения продукции;

  • складское помещение;

  • жильё для управляющего;

  • казарму для рабочих.

Эта инфраструктура заложила фундамент промышленного виноделия в регионе, а также позволила развивать винодельческие традиции Гагаузии, которые сохраняются до сих пор.

Современная компания Vinuri de Comrat

Сегодня Vinuri de Comrat сочетает богатое историческое наследие с современными технологиями виноделия:

  • Используются современные линии переработки винограда для производства высококачественных столовых, десертных и креплёных вин;

  • Виноградники тщательно ухаживаются, а урожай проходит строгий отбор;

  • Производство контролируется на всех этапах, от сбора винограда до розлива и хранения, что обеспечивает стабильное качество продукции;

  • Компания активно экспортирует вина в страны Европы и за её пределы, демонстрируя высокие стандарты молдавского виноделия.

Vinuri de Comrat является не только производителем вина, но и хранителем истории региона, передавая гостям традиции и культуру Гагаузии через дегустации и экскурсии.

Туризм и дегустации

Винодельня открыта для туристов и ценителей вина:

  • Гости могут посетить винотеку и дегустационные залы, где подают вина из собственной коллекции;

  • Экскурсии включают посещение виноградников и исторических подвалов, рассказываются особенности местного терруара и традиций;

  • Вкусные гастрономические сочетания с местными блюдами делают дегустацию ещё более незабываемой;

  • Туризм в регионе способствует популяризации молдавского вина и культурного наследия Гагаузии.

 

 


В 1897г. началось производство вина столового 40-градусного. Так же был построен конный двор, который обеспечивал перевозку продукции.


После Второй Мировой Войны к существующим помещениям был построен винзавод по переработке винограда. Это дало новую жизнь предприятию, произошло перепрофилирование и началось производство и выпуск виноградного вина.


В 1969г. на базе комратского винзавода был создан агропромышленный комбинат, в который входили 15 совхозов и 8 винзаводов. Этим агропромышленным комплексом перерабатывалось до 80 000 т винограда в сезон.


1995г. в результате приватизации комратский винзавод был преобразован в SA «Vinuri de Comrat», который находится на юге Молдовы в регионе Гагаузии.

 

Сегодня это современное производственное предприятие, перерабатывает 5-6 тыс. т винограда и разливает более 3-х мил бутылок вина в год. Поставка продукции осуществляется в более 20-ти стран мира. Компания производит более 50 серий вин как сортовых, так и в купажах, где прекрасно сочетаются европейские сорта винограда и автохтонные, исторически выращиваемые только в Молдове и в Румынии. Так же имеется собственная сеть фирменных магазинов.

Гордость виноделов Vinuri de Comrat – это вина серии Plai Moldova, серии 98 гектаров, Bessarabia Provans, Detox Cabernet-Sauvignon, автохтонная серия Узор, выдержанные в дубовых бочках и произведённые в соблюдением всех современных технологий виноделия.

Ежегодно эти вина отмечаются наградами (золотыми и серебряными медалями) на таких известных мировых конкурсах как DWWA, Mundus Vini, Mondial de Bruxelles и других не менее значимых винных конкурсах, где учувствует от 7000 до 20000 образцов вин со всего Мира. За последние 2 года было завоёвано более 70 золотых и серебряных медалей.


Комрат делает уникальным его население, это гагаузы, имеющие тюрские корни и язык тюрской группы, но при этом являющиеся православными. Это мир уникальных традиций, пересечения востока Европы незабываемых автохтонных блюд и восточного гостеприимства.


Гордость компании — это прежде всего люди, которые действительно любят свою работу, свою землю, родину и вина, которые они делают. Поэтому каждое вино, которое начинает свою жизнь с грозди винограда на Vinuri de Comrat, окружено заботой и впитывает в себя любовь, терпение, труд и энтузиазм энологов.


Компания содержит более 300 га виноградников в холдинге с 5-ю хозяйствами, находящимися в винодельческой зоне «Valul-lui-Traian»


В настоящее время из 14-ти построенных в Бессарабской губернии казенных винных складов на территории Молдовы сохранился только комратский винный склад 19 века, ныне АО Вина Комрата, который несомненно сегодня представляет собой интерес, как один из старейших архитектурного- промышленных исторических памятников 19 века.


Так же важной целью является сохранение историко-архитектурного памятника, в первозданном виде. В настоящее время ведется активная работа по реставрации и приданию первозданного вида исторически-промышленных построек 19 века.


Несомненной гордостью Vinuri de Comrat является туристическое винное подворье, где посетители отмечают настоящий домашний уют приема гостей, а когда еще ко всему и вино и еда, сделаны в одном и то же месте, на одной земле, одними руками, это создает незабываемый марьяж вкуса, эмоций и воспоминаний!

Ресторан


Ресторан «Bassarabian Province» находится в городе Комрат.
Идея открытия ресторана пришла в процессе реставрации исторического винного подворья «Vinuri de Comrat», которое основано в 1987 году в период Бессарабской губернии.
Для Вас есть каминный зал на 12 человек в винном погребе 1897 года, тщательно реставрированном и обустроенном в стиле Бессарабской губернии. Также винный погреб вмещает до 80 человек, если у Вас намечается большое мероприятие.


Терраса с видом на здания архитектуры 19 века, фонтанами и виноградниками готова принять Вас в уютных беседках, утопающих в зелени, цветах и пении птиц.
Мясные блюда готовятся на тандыре, мангале и хоспере на дровах, что придаёт им особенный вкус.


Мы очень любим нашу работу, и каждое блюдо- это произведение искусства, в которое вложена южная душа.
Особенное место в меню ресторана занимают удивительные южные вина, которые идеально подходят к нашим блюдам.
Концепция ресторана — это не только еда. Вкусно поев, Вы можете пройти интересную экскурсию по заводу, посетить «Музей забытых вещей», совершить велопрогулку, поучаствовать в конкурсах и выиграть приз, а также для любителей активного отдыха есть дартс, настольный теннис и бильярд.

Экскурсионные туры


Ежедневные туры


Мы будем рады видеть Вас каждый день в нашем ресторанно-туристическом комплексе.
Вы можете вкусно покушать в нашем ресторане Bessarabian Provice
А так же можете открыть для себя удивительный мир винного подворья 19 века, для этого мы подготовили для Вас «Ежедневные туры» в будние дни (понедельник-пятница), которые проводятся для групп от 5-ти человек.
Программа мероприятия:
— Экскурсия по заводу, подвалам, музею «Забытых вещей», винному подворью.
— Дегустация лучших вин
— Развлекательная программа (дартс, бадминтон, велопрогулки, настольный теннис, русский бильярд)
— Конкурсы, призы подарки
— Фотосессия в национальных костюмах
Стоимость - 250-300 леев

Тур Выходного дня


Каждую субботу и воскресенье мы с радостью по старой традиции открываем наши двери для всех желающих ощутить наше гостеприимство, получить свежие и яркие, как весна эмоции и незабываемый отдых! Мы раскроем перед Вами магию и душу южного гостеприимства, лучшие вина, исключительно вкусную еду, массу развлечений и удивительной красоты винное подворье! И, конечно же, будут соблюдены все правила безопасности для каждого из гостей!

Программа мероприятия:
— Экскурсия по заводу, подвалам, музею «Забытых вещей», винному подворью.
— Дегустация лучших вин
— Обед в ресторане (не входит в стоимость билета), это блюда национальной Молдавской иГагаузской кухни (шурпа из ягнятины, каурма из молодого ягнёнка, печень ягнёнка в прапуре, булгур, ножка ягненка, запечённая в печи с овощами, блюда из свинины, телятины и курицы,
гагаузская плацинта гёзлемя и многое другое.
— Развлекательная программа (дартс, бадминтон, велопрогулки, настольный теннис, русский бильярд)
— Конкурсы, призы подарки
— Фотосессия в национальных костюмах
Стоимость - 300-400 лей

Контакты:

+373 69 113 230
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Or. Comrat, srt. Vinzavodscaia 1