Подземное царство "Pivniţele din Brăneşti" — лабиринт винных сокровищ Молдовы

Подвалы из Брэнешть расположены в живописной местности на окраине Старого Оргеева, в центральной части Молдовы. Этот уникальный винодельческий комплекс ежегодно привлекает тысячи туристов, профессиональных сомелье и любителей вина со всего мира. История этого места насчитывает более 400 лет, ведь подземелья образовались на месте старого известнякового рудника, использовавшегося для добычи камня ещё в XVI-XVII веках.

Галереи рудника протянулись на 75 километров, из которых 58 километров активно используются для хранения и выдержки вин. Подземелья уходят на 60 метров в глубину, что обеспечивает естественный микроклимат: стабильную температуру 12–14°С и высокую влажность 90–92%, идеально подходящую для выдержки как молодых, так и коллекционных вин.

История и традиции

История винодельни тесно связана с традициями региона Оргеева, который славится качественными сортами винограда. Первые винные подвалы здесь появились благодаря местным мастерам, которые веками создавали идеальные условия для хранения вина.

Современная винодельня была организована с использованием старинных рудничных галерей и включает:

• Подземные склады для коллекционных вин

• Специальные дегустационные залы

• Мастерские для приготовления редких винных напитков

Особое место занимает коллекция вин, которая включает в себя напитки, произведённые по уникальным технологиям, выдержанные десятки лет и обладающие неповторимым вкусом и ароматом.

Терруар и виноградники

Винодельня располагает около 800 гектаров собственных виноградников, расположенных в самых живописных местах региона — на склонах Орхейул Вечи, вблизи деревень Романешты и Тудора.

Климатические и географические условия делают этот регион особенно благоприятным для выращивания винограда:

• Мягкая почва с богатым минералами составом

• Оптимальная солнечная инсоляция — более 3200 часов солнечного света в год

• Высокая влажность и умеренные осадки (650 мм в год)

• Разнообразие экспозиций — южные, восточные и северные склоны

Винодельня выпускает широкий ассортимент вин:

• Белые и красные вина

• Сухие, полусухие и десертные

• Игристые вина

• Коллекционные напитки (Мадейра, Марсала, пастырское вино)

• Вина старых урожаев, включая коллекции 1986–1989 годов

Особое внимание уделяется редким и эксклюзивным винам, которые выдерживаются в уникальных условиях подземелья, что позволяет им сохранять аромат, вкус и структуру на протяжении десятилетий.

Туристические возможности

Подземное царство "Pivniţele din Brăneşti" активно развивается как туристический комплекс мирового уровня, предлагая посетителям уникальный опыт погружения в атмосферу виноделия:

• Первый подземный отель в Молдове: гости смогут провести ночь в настоящей пещере, ощутив связь с природой и историей региона

• Подземный зал для выступлений: акустика зала позволяет проводить концерты, театральные постановки и культурные мероприятия прямо под землёй

• Винный спа-центр: планируется установка ванн с вином, где гости смогут сочетать отдых с оздоровительными процедурами

• Образовательные туры и мастер-классы: экскурсии с дегустацией, рассказами о процессе производства, особенностях сортов винограда и методах выдержки

В подземельях поддерживается полное отсутствие мобильной связи и интернета, что позволяет полностью погрузиться в атмосферу уединения и релаксации, но при этом на входе доступен мобильный сигнал.

Мастерство виноделов

Винодельня сочетает традиционные методы и современные технологии. Здесь каждый этап производства контролируется вручную:

• От выращивания винограда на склонах

• До ферментации и выдержки вина в дубовых бочках

• До разлива и упаковки коллекционных экземпляров

Местные мастера виноделия используют лучшие европейские практики и рецептуры, что позволяет создавать уникальные вина мирового уровня, достойные участия в международных конкурсах и дегустациях.

Перспективы развития

Подземное царство активно расширяется и совершенствуется:

• Развитие подземного отеля и туристической инфраструктуры

• Создание новых дегустационных залов и залов для мероприятий

• Внедрение образовательных программ для студентов и молодых виноделов

• Продвижение молдавских вин на международные рынки

Все эти элементы делают «Pivniţele din Brăneşti» не просто винодельней, а истинным подземным городом вина, который сочетает историю, культуру, науку и искусство виноделия в одном месте.

Особое место занимает подземный зал для выступлений со специальной акустикой, где проходят концерты и другие культурные мероприятия. Также здесь скоре планируется открыть винный спа-центр, где будут установлены специальные винные ванны для релакса.

Туристический комплекс «Каменный век»

Ресторан "Каменные век"

Экскурсионные пакеты

В Брэнештьских подвалах есть три дегустационных зала с аутентичным дизайном, один из которых расположен в подземелье. Декоративные элементы, в дереве и металле, воспроизводят изображения, связанные с выращиванием винограда и производством вина. Отдыхая в этом прекрасном месте, удовольствие будет гораздо выше, когда вы будете наслаждаться прекрасными винами, в сочетании с традиционными блюдами, такими как традиционные плэчинцеле и мичь,или жаркое из кролика. Также вы попробуете воду с лечебными свойствами, добываемую из подземного источника в подвалах компании. Подвалы из Брэнешть ждут всех желающих попробовать и узнать истинную историю вина.

Экскурсия

включает экскурсию по винным подвалам, без дегустации вина. Минимальная группа 5 чел. Предложение доступно с понедельника по пятницу с 10.00 до 15.00
1 часа - 11€

3 вина

включает экскурсию по винным подвалам + дегустацию 3-х видов вина. Для дегустации предлагаются: сыр, грецкие орехи, сухари, сыры и минеральная вода. Минимальная группа 5 чел. Предложение доступно с понедельника по пятницу с 10.00 до 15.00
1.5 часа - 19€

3 вина + обед

включает дегустацию 6-и видов вина. Для дегустации предлагаются: сыр, грецкие орехи, сухари и минеральная вода. + Обед из 3-х блюд молдавской кухни. Экскурсия по винным подвалам не вкл. Минимальная группа 5 чел. Предложение доступно с четверга по пятницу с 10.00 до 15.00
2.5 часа - 29€

6 вин

включает экскурсию по винным подвалам + дегустацию 6-и видов вина. Для дегустации предлагаются: сыр, грецкие орехи, сухари, сыры и минеральная вода. *** Указанная цена указана за человека. Минимальная группа 5 чел. Предложение доступно с понедельника по пятницу с 10.00 до 15.00
2 часа - 34€