Агенство по туризму Республика Молдова

Монастырь Сахарна

Монастырь Сахарна


Карп на гратаре

Карп на гратареИнгредиенты:

1 кг карпа,

2 столовые ложки растительного масла,

2 столовые ложки белого сухого вина,

1 лимон,

соль,

перец чёрный молотый.

Приготовление:

Обработанную, разделанную на филе рыбу нарезать на куски (если карп небольшой, использовать целиком), посыпать солью, перцем, сбрызнуть вином или лимонным соком, растительным маслом, перемешать, оставить на 30-40 минут.

Подготовленную рыбу обжарить с двух сторон на раскаленной и смазанном шпиком решётке гратара, довести до готовности в духовом шкафу.

Соус муждей подать отдельно.

 

Полный список молдавских блюд


 

Национальная кухня

Гивеч  молдавский– овощное рагу
Гивеч  молдавский– овощное рагу Гивеч в Молдове излюбленное ...
Национальная кухня

Национальная кухня Молдовы
  Национальная кухня Молдовы Если Вы приехали в Молдову ...
Национальная кухня

Мамалыга - национальное блюдо Молдовы
Мамалыга - национальное блюдо Молдовы Одно из наиболее ...
Национальная кухня

Пирог яблочный Шарлотка
Пирог яблочный Шарлотка Шарлотка это сладкий пирог из ...
Национальная кухня