Свинина, шпигованная черносливом, запеченная
Ингредиенты:
1 кг свинины (окорок или корейка),
1 стакан чернослива или кураги,
Свинина с черносливом
Ингредиенты:
500 г свинины,
1 стакан чернослива,
Свинина, шпигованная овощами, тушённая
Ингредиенты:
1 кг свинины (окорок или корейка),
2 моркови,
Свинина, шпигованная морковью и петрушкой
Ингредиенты:
• 1 кг свиной корейки без косточки,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
Свинина, тушенная с вином и луком-пореем
Ингредиенты:
1 кг свинины,
2 стебля лука-порея,
Свинина, тушенная с фасолью
Ингредиенты:
500 г свинины,
1½ стакана фасоли,
Свинина, тушенная с баклажанами
Ингредиенты:
600 г свинины,
3-4 баклажана,
Зразы «Нистру»
Ингредиенты:
600 г свинины (окорока или корейки),
3 столовые ложки свиного жира,
Вырезка свиная, маринованная в вине
Ингредиенты:
700-800 г свиной вырезки,
1 стакан вина белого сухого,
Корейка в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
600 г корейки,
2 столовые ложки растительного масла,
Свинина в горшочках с варениками
Ингредиенты:
600 г свинины (баранины),
5 луковиц,
Свиная голяшка, тушенная с картофелем
Инредиенты:
2 свиные голяшки (по 0,8-1 кг).
Рулетики из свинины в капустном листе
Ингредиенты:
800 г шейки свиной,
10-12 шампиньонов,
Поросенок запеченный
Ингредиенты:
1 Поросенк 1,5-2 кг,
0,5 стакана растительного масла,
Курица, фаршированная голубцами
Ингредиенты:
1 тушка курицы 1,5-2 кг,
1 стакан риса,
Костица, фаршированная лапшой и потрошками
Ингредиенты:
800-1000 г кореечной части с реберной косточкой,
Курица с овощами
Ингредиенты:
1 тушка курицы,
2 луковицы,
Кавурма из курицы
Ингредиенты:
1 кг курицы,
3 столовые ложки сливочного масла,
Зразы куриные
Ингредиенты:
• 600 г куриного мяса,
• 1 яйцо,
Зразы из домашней птицы с грибами
Ингредиенты:
• 300 г куриного филе,
• 300 г свинины,
Зразы «Кодрянка»
Ингредиенты:
• 350 г куриного филе,
• 150 г свинины,
Жаркое из потрохов
Ингредиенты:
600 г потрохов курицы (гуся, индейки),
8-10 клубней картофеля,
Жаркое из курицы в горшочках
Ингредиенты:
1 кг курицы,
½ стакана растительного масла,
Перец фаршированный овощами и рисом
Ингредиенты:
8-10 сладких перцев,
4-5 помидоров,
Фасоль стручковая с яйцами
Ингредиенты:
800 г стручковой фасоли,
3 яйца,
Перец фаршированный грибами и рисом
Ингредиенты:
10-12 сладких перцев,
3 столовые ложки растительного масла,
Яхние из фасоли в томатном соусе
Ингредиенты:
2 стакана белой фасоли,
2-3 луковицы,
Яхние из картофеля
Ингредиенты:
8-10 клубней картофеля,
2 стебля лука-порея или 3-4 репчатого лука,
Яхние из баклажанов
Ингредиенты:
4-5 баклажанов,
5-6 помидоров,
Чулама из стручковой фасоли в белом соусе
Ингредиенты:
1 кг стручковой фасоли,
300 г свинины с прослойками сала,
Фасоль, тушенная с черносливом
Ингредиенты:
2 стакана фасоли,
1 стакан чернослива,
Фасоль, тушенная в горшочках по-деревенски
Ингредиенты:
2 стакана белой фасоли,
5-6 шампиньонов,
Фасоль стручковая со сметаной
Ингредиенты:
1 кг стручковой фасоли,
2 столовые ложки сливочного масла,
Пудинг из тыквы с яблоками
Ингредиенты:
800 г тыквы,
2 яблока,
Фасоль стручковая с луком по-пастушьи
Ингредиенты:
700 г фасоли стручковой,
2 луковицы,
Тыква, жаренная с помидорами
Ингредиенты:
800 г тыквы,
6-7 помидоров,
Пудинг из тыквы с лапшой
Ингредиенты:
800 г тыквы,
3 яйца,
Пудинг из тыквы с рисом
Ингредиенты:
800 г тыквы,
2-3 ложки молока,
Помидоры жаренные с чесноком и брынзой
Ингредиенты:
8 помидоров,
1 столовая ложка растительного масла,
Пудинг из моркови с яблоками
Ингредиенты:
8 корней моркови,
4 яблока,
Помидоры фаршированные овощами
Ингредиенты:
8-12 помидоров,
¾ стакана сметаны,
Помидоры фаршированные кукурузой, луком и яйцом
Ингредиенты:
10-12 помидоров,
½ столовой ложки сливочного масла,
Помидоры фаршированные грибами и луком
Ингредиенты:
8-10 помидоров,
1 столовая ложка сливочного масла,
Помидоры фаршированные баклажанами
Ингредиенты:
8-12 помидоров,
1 столовая ложка тёртой несолёной брынзы,
Токана из кролика
Ингредиенты:
800 г кролика,
3-4 луковицы,
Кролик, тушенный с красной фасолью
Ингредиенты:
1 тушка среднего кролика (1-1,2 кг),
2 стакана красной фасоли,
Жаркое из зайца
Ингредиенты:
спинка большого зайца,
100 г копчёного сала,
