Ингредиенты:

3 филе бройлерных куриц,

2 луковицы,

2 плотных помидора,

3-4 столовые ложки растительного масла,

3-4 дольки чеснока,

соль,

перец чёрный молотый,

1 столовая ложка рубленой зелени.

Приготовление:

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами, добавить очищенные от кожицы и семян помидоры, нарезанные кубиками.

За 5 минут до готовности посыпать солью, перцем, измельчённым чесноком и зеленью.

Подавать с мамалыгой, брынзой и сметаной.

 

Полный список молдавских блюд