Ингредиенты:
• 1 ст. кукурузной муки,
• 2 ст. ложки пшеничной муки,
• 10 шт. яиц,
• 75 г брынзы овечьей,
• 200 г свинины (шейка),
• 1 ст. ложка растительного масла,
• соль,
• перец чёрный молотый
Приготовление:
Кукурузную муку смешать с яйцом, и добавить пшеничную муку.
Свиную шейку нарезать кубиками, обжарить.
Брынзу нарезать на средние кубики.
Сковороду или форму смазать растительным маслом.
Брынзу, обжаренную свинину смешать с яичной смесью, добавить соль, перец чёрный молотый.
Перемешать, вылить в сковороду или форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
