Ингредиенты:
10-12 клубней картофеля,
3 луковицы,
4 столовые ложки растительного масла,
соль,
перец чёрный молотый,
5 стеблей зелёного лука.
Приготовление:
Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить.
Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите.
Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.
При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.
